Обезжиренная абрикосовая косточка получена путем отжима сыродавленного масла из цельной косточки. Таким образом обезжиренные орехи сохраняют в себе все полезные свойства и питательные вещества цельного ореха.
Ядро абрикоса — это натуральное противопаразитное средство. Также оно содержит вещества, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Наличие витамина В17 превращает абрикосовые ядра в природных «убийц» раковых клеток. Названный витамин содержит цианид, способствующий уничтожению раковых клеток. Ядра способствуют снижению артериального давления, защищают от простудных заболеваний, нормализуют работу системы ЖКТ, укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую системы.
Грамотное употребление абрикосовых косточек принесёт лишь пользу организму. Достаточно съедать небольшое количество продукта каждый день.
Косточки можно добавлять в творог, йогурт, кашу, мюсли. Также в выпечку, компот, варенье или мороженное. Они придают блюду выраженный абрикосовый оттенок.
Использовать в приготовлении растительного молока.